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葡國菜
在澳門品嚐色香味美的葡國菜、令人有置身南歐風情的感受。而且澳門的葡國菜分為葡式和澳門地道式兩種。不過澳門的葡國餐館大多烹調澳門地道式葡國菜，這些菜式可以說是全世界獨一無二的，結合了葡國本土、印度、馬來西亞及中國（特別是廣東）菜式的烹飪技術，去蕪存菁，捨短取長，共冶一爐，特別照顧到東方人的口味。
地道葡國菜最聞名的是馬介休（葡國人最喜歡的鹽醃鱈魚），這種魚可以焗、烤、燜或者燒，各適其式，尚有的著名葡國食品包括紅豆豬手、牛尾或牛胸和青菜湯。這款青菜湯由馬鈴薯蓉、葡國臘腸、生菜和橄欖油（葡式食品必備配料）合煮，味道富有特色。
另外，葡國人從非洲及印度食品烹調技巧中學到運用味道濃郁的香料創製出非洲雞。還有在澳門才吃得到的葡國雞，是將雞隻、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋及番紅花，配以辣味不濃的咖喱焗製而成的美食。提到咖喱食品，值得一提的是咖喱蟹這款菜式，實在不容錯過。
葡國/澳門美食推介
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| 魚及海鮮類
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| 煮鮮魚，伴以時蔬及雞蛋 |
| 檸汁牛油烤魚 |
| 焗海鮮鱸魚片 |
| 蒜汁煎雪魚 |
| 咖喱木瓜海鮮 |
| 辣汁/蒜汁烤大蝦 |
| 咖喱蟹 |
| 咖喱蟹，伴以蟹肉椰汁 |
| 雪魚焗薯仔，伴以橄欖油及蒜汁
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| 薯仔洋蔥蒜汁煎雪魚 |
| 芝士忌廉汁煎雪魚 |
| 葡國海鮮飯 |
| 蒜蓉橄欖油海鮮蛋卷包 |
| 葡式炒飯
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| 咖喱汁時蔬炸班戟片 |
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| 肉類 |
| 澳門特色雞 |
| 香草烤雞 |
| 燴鴨，伴以鴨汁 |
| 葡式鴨飯 |
| 酸甜蝦醬豬肉煲 |
| 牛肉煲 |
| 烤嫩牛柳 |
| 黑椒忌廉汁嫩牛柳 |
| 忌廉汁嫩牛柳 |
| 白菌雞肝火腿 |
| 蒜汁白酒嫩牛柳，配以蛋碎
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| 白菌汁嫩牛肉 |
| 烤牛仔肉，伴以時蔬 |
| 烤羊腿 |
| 蝦醬鮮蝦炒飯 |
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